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Séance 3: Prospection du menu

Première étape : Exposés de 5 min de chaque groupe sur les thématiques données.

Seconde étape : Travail en groupe sur un critère pour l'élaboration d'un menu. 

Exposé de Razika, Célia et Jean-Pierre sur :

la cuisine avec des produits locaux, 1STMG4, Villepinte

Bilan de la revue documentaire par les professeurs: 

Exposé de Sarah, Ali, Jessica et Rayan sur :la cuisine avec des produits de saison, 1STMG4, Villepinte

Exposé de Héline, Magali, Dounia sur :

les produits issus de l'agriculture alternative, 1STMG4, Villepinte

Cuisiner autrement - Projet pédagogique - Académie de Créteil

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